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如何成功迈出品牌出海的第一步?商业餐厨明星企业靠的是这三点
发布时间:2022-02-16
来源:阿里巴巴国际站
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在商业餐厨领域,盛依隆就是业内毫无疑问的明星企业。

出色的一站式商厨解决方案,让盛依隆占据中国商用厨房设备出口重要地位,打造出多个国际重点项目。例如印尼巴淡岛万豪酒店,菲律宾达沃铂尔曼酒店,东帝汶希尔顿酒店,缅甸仰光温德姆酒店,阿布扎比万人石油营地,加纳国家医院厨房都是他们的杰作。

在比较早期,盛依隆决定开启品牌出海的征程,成立自主品牌「福诺德」,近期在参加首个B2B品牌专属营销IP活动-“超级星厂牌”后更是实现了子品牌福诺德从品牌表达能力、品牌营销能力到品牌运营能力上的飞跃,走出了品牌出海的第一步。仅3周时间,福诺德的流量就达到行业TOP10的10倍;直播在占据行业NO.1的同时,收获买家无数好评;支付买家顺势上涨500%……

它是如何通过超级星厂牌实现关键的品牌出海破局的?

一起来听盛依隆(福诺德)总经理杨建的分享。

— 1 —

为何鼎盛时期成立子品牌,做品牌出海?

杨建:“从产品出海转身品牌出海势在必行”

在成立福诺德(盛依隆子品牌)之前,我们一直是一个偏贸易型的公司。产品就是为餐厅和酒店提供一站式的商业厨房配套。也就是说你一个餐馆、酒店要开业,我们可以提供整套厨房解决方案,线下餐饮环境好的时候,我们在风口里卖铲子,因为产品齐全,服务完善很快就占领了的市场。

但近几年出现的劣势也很明显:行业都在内卷打价格战,根本没有溢价的空间。也因此,虽然盛依隆有着很高的市场份额,但利润日渐微薄。

在2014年,我们决定开启品牌出海的征程,成立了自主品牌福诺德。我的初衷很简单:寻求更高的品牌溢价,以及掌握对产品品质的自主权。

跟盛依隆的一站式服务不同,决定要走品牌出海的路成立子品牌,那福诺德就决定选择做少做精。在众多的产品线中,我只选择了烹饪、制冷、小吃三条线,作为核心主打产品。因为这些品类的需求体量足够大,每一个厨房都需要,并且我们自己手里也有优质的供应链,一方面产品的货值降低,受众更广了;另一方面还在于,以自己的品牌销售,既可以保证产品的品质,又可以有更大的溢价空间。

选择做品牌,是比做贸易更艰难的一条路。开始主打品牌时候年份较早,加上产品特点的缘故比较专注做线下,例如通过展会去推广,线上推广经验不足,品牌营销的思路也比较传统。随着疫情的来临,线下渠道受阻,线上又无从下手,缺少品牌出海的实战指导,停止品牌营销的动作期间,深刻的感受到业务增速明显下滑,让我更加肯定品牌是一条寻求业务增量的制胜之路。

今年1月,通过了解,我们发现超级星厂牌这个为期一个月的营销活动,有着一整套站内站外数字化品牌营销的实操玩法,比如我们比较看重的:如何通过品牌表达的升级体现品牌的独特个性和差异化优势,产品怎么展示更有感知力,如何通过品牌与海外买家建立长期稳固的关系,品牌内容营销如何做,场域怎么搞更精准,站外怎么玩….这些都精准的打在我们品牌出海的诉求点上,我们决定试一试。

— 2 —

为什么现在的品牌营销效果比以前好?

杨建:用户视角做品牌表达,收取事半功倍的效果

加入超级星厂牌后才发现,我们之前的那套品牌营销打法,已经过时了。

这次超级星厂牌给了我们一套标准化的SOP品牌升级手册,从品牌专属营销场景的升级、创新的内容营销玩法到海外联合的推广(海内外联合传播、精准广告投放、全球KOL种草等),让我们对B2B品牌营销的实战链路有了非常清晰的认识,同时也让我们感受到品牌表达在品牌营销中的重要性,是做好品牌营销的基本功,过去我们在做地推的时候,非常依赖销售员的口述,他们一张“嘴”就直接体现我们的品牌形象,现在转到线上,要想做好品牌营销,一套福诺德标准化的品牌表达体系,成了我们当下最迫切的任务。

怎么做呢?福诺德是一个新兴的自主品牌,它的定位重点在突出品质和用户使用感受差异化,在品牌策略和品牌表达上,福诺德就更需要思考自己要主打的“更好的厨房体验”,如何通过建立品牌表达的产品、视觉、话语三大体系制造差异化优势,让他们协同呼应以发挥更大的品牌力价值,更高效地传达,所以我们这次在星厂牌品牌升级手册指导下,首先在元素使用、配色灵感、视觉创意等方面进行了大量品牌视觉化表达的提炼与升级工作,其次是延续品牌视觉型文案来加强品牌话语体系的一致性、品商表达的一致性;最后是产品,不仅以效率出发体现福诺德产品的功能性与“低维修率“的特质,还从品牌氛围感和感召力出发,突破传统货架展示的形态,进行更多感知化、品牌化的视觉传递,直观展现原来这才是“体验式厨房空间”,而这一系列升级都大量应用在这次超级星厂牌福诺德公私域上:

举个例子,比如以前我们说自己是“厨房设备专家”,是“行业领先专家”来强调自己专业,但这种自夸其实大家都差不多,根本无法形成差异,但通过这次的星厂牌活动发现,我们围绕客户,不断在公私域的视觉氛围、产品呈现以及文案表达上,强调自己是“5000+厨师的选择”,居然神奇地产生了化学反应,点击率一下就翻了好几番,转化高了不少的同时,买家评价还特别高。对比之下,以前我们不聚焦不立体的品牌表达问题一下就暴露了出来;

这种细节的变化还有很多,不难看出,立体高效的品牌表达能够打开品效合一的新局面,之前我们50%的生意来自国际站,如今这一数据飙升到80%。

— 3 —

出现直播事故后,买家还夸你们了?

杨建:我感受到了品牌真诚沟通的力量

本次星厂牌活动中,还有一个体感最深,就是超级星厂牌的专属直播。

我们之前也进行过直播,但现场的反馈和下播后都鸦雀无声,让团队的热情和信心不足。但在当下直播确实是最高效、直观、贴近用户的一种品牌内容营销方式。

这次参加超级星厂牌开展的直播,一开始也觉得就刷刷存在感,露个脸也不错。但在直播现场互动氛围特别热烈,下播后甚至还有老客户下单,春节期间也收到了很多客户发邮件来夸我们1月的几场直播做得很好,有趣的同时又很专业。

在1月的超级星厂牌活动中,我们一共参加了3场直播。

其中有一次直播,在星厂牌同学的建议下,我们一改直播常态,不只是在直播过程中展示产品特点,更是加入了产品实操展示环节,拉近品牌与用户的距离,但是我们竟然出“直播事故”了!我们的主播在介绍一个华夫饼机的时候,把饼烤糊了,我们当时还觉得有点慌,但直播间里很多正在看我们直播的买家都跳出来发评论指导他,“火候应该关小点儿”“模式换一下”“不要用筷子”“你已经做的不错了!”大家的距离一下子拉近了,才发现原来我们直播间里都是专家,而且对我们的产品操作流程特别熟悉。

在直播现场,主播把饼摊糊,却意外获得观看买家们的鼓励和支援。下播后,我们甚至这段“直播事故”剪辑出来做成了短视频在其他平台上做话题分发,效果比以往做的效果类产品海报和常规短视频好太多了,大家一边觉得很搞笑,一边甚至猜测起这是不是我们的营销行为。在星厂牌同学的指导下,我们又在站外联合内容推广中突出了这个点,有趣的品牌内容果然会让你的客户更愿意关注你。

得到这个启发后,后面的直播,我们团队都会和星厂牌的顾问提前做好脚本和流程的设计,直播过程中会加入摊饼等产品实操环节,以及除了实操和产品展示,主动和直播间的买家们互动探讨,让我们的产品通过更有趣的方式来呈现,同时我们的主播也因为直播环节的趣味性和多样化,在直播过程中,不失专业的同时更加游刃有余。

有了本次超级星厂牌的实战经验和专业导师们量身订造的方式方法,团队在复盘后沉淀了一些关于B端跨境直播的方法论,想要收获一场高点击强互动的B端跨境直播,需要全环节做更细化的安排:

1、直播前多渠道蓄水,下钩子为直播间预热引流

在直播的预热上,下一个能“抓人的钩子”是关键。

在公私域预热渠道中,除了提前做好物料视觉的统一性,从视觉上做到足够抓人眼球外,还可以设置折扣惊喜、抽奖互动等作为福利与钩子,引导关注,给足客户预约关注直播的动机,从而提升蓄水效率。比如我们这三次直播,我们都设置了最高30%的独家经销商折扣来作为钩子,吸引关注。

另外由于餐饮产品体量较重,不少客户感兴趣但还在犹豫,就特别需要通过观看直播来增加对产品和服务的理解,因此可以通过EDM促销邮件、社交媒体推广等方式将有意向的客户拉进来,提升触达率。

2、直播中体现真实及专业的同时,增加互动性和趣味性,营造反差感

以往我们的直播内容太刻板,总是想着我的产品有多好、质量有多好、卖了多少国家,我是这方面专家,老是这样来呈现。但实现高流量的直播,应该更多思考如何将内容变得有趣,让人有兴趣深入了解。

一方面,应穿插特别环节的设计,增加直播间的氛围与互动。我们1月的三次直播,有别于以前一味的做产品介绍型直播,加入了产品现场演示环节,让外籍主播直接用产品炒菜、摊饼,制造巨大的反差效果,引来了很多用户的驻足。同时,我们随时响应弹幕的提问与互动,营造轻松自然且浓厚的购物氛围。

另一方面,主播应体现出专业靠谱的素质,特别还有真诚、真实的一面。

直播是一个实时动态的过程,我们以往总想非常完美的呈现,但其实在用户眼中,类似摊饼过程中小小的翻车不是大问题,真实才是最动人的,这也是趣味性的一种。

3、直播后及时复盘,利用直播片段二创成为后续品牌内容营销素材

每次直播都需要尽快进行经验和数据的复盘,为下一次更好的效果做准备。从数据上来看,我们的直播一场比一场好,最后一次不光行业热度排到了第一,客户反馈也有爆发性增长。

在直播过程中,我们设置了一些特别环节用来后期二创内容营销素材,提升内容的利用率,同时留意互动性高的片段,也可以转化成短视频。像我们上次烤糊饼的直播环节就剪辑成了趣味短视频,吸引用户后续的讨论和长期关注。

总之,这次超级星厂牌一整套站内站外数字化品牌营销的实操玩法,真是受益匪浅,让我们品牌整体质感有很大提升的同时,也带来高点击率的的意外收获,我们终于迈出了品牌线上出海关键的第一步,品牌出海是一个艰难的课题,需要有决心有行动,同时也需要领航员,相信超级星厂牌它会成为所有像我们这样渴望品牌出海的领航员。

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