2024年，全球四季豆市场规模持续扩大。中国作为四季豆主要生产国，该年产量已超过500万吨。随着产量的增加，四季豆相关的销售额同步提升。2024年，中国四季豆市场规模已突破百亿元大关，且近几年的同比增长率始终保持两位数，这一表现不仅奠定了中国在全球四季豆出口领域的主导地位，也反映了四季豆产业链的活跃及其巨大的市场需求。从全球分布来看，亚洲市场是世界四季豆最大的消费区，占据全球消费总量过半的份额；北美和欧洲市场紧随其后，对于高品质、可追溯、便捷包装的四季豆产品有着稳定的进口需求和较高的市场期待。

截至2024年，全球抹茶市场销售总额约为37亿美元，年均复合增长率达到8.2%。抹茶作为一种兼具健康与传统文化特色的原料，其需求在近年不断增长，特别是在亚太地区，市场份额高达44%，为世界各地最大的消费区域，北美市场占据26%，欧洲为20%，其余其他地区共有10%。全球抹茶年消费量达到12万吨，其中食品饮料加工类需求占比最大，高达62%，零售产品占28%，其他创新用途约为10%。顶级品牌的市场集中度约为32%，显示出头部企业已具备较强的定价与产品主导权。至2030年，全球抹茶市场销售额预计将增至60亿美元，年均复合增长率有望达到8.5%，届时全球抹茶年消费量预计达到19万吨，亚太地区市场占有率将提升至47%，食品饮料加工类占比进一步提高至66%。

2024年，全球即食鸡肉卷市场规模已接近160亿美元，预计到2030年将攀升至180亿美元，年复合增长率约为7%。如今鸡肉卷不仅在本土消费市场持续火热，更凭借其品类创新和供应链优势，成为出口食品贸易中的高热度话题。从欧美、亚太到中东与拉美，鸡肉卷以其营养健康、食用便捷和花式创新的特性，持续吸引国际买家目光。全球餐饮连锁、家庭预制食品、团体餐饮方案和新零售场景全面推高了鸡肉卷的多元化需求，为中国鸡肉卷生产企业拓展外贸增长空间提供了强有力支撑。

2024年，全球冷冻牛蛙市场规模达到100亿美元，年增长率保持在5%—10%的范围。按照5%的年复合增长率测算，到2030年，全球市场规模有望扩展至134亿美元左右。冷冻牛蛙作为动物蛋白新兴出口品类，在全球食材贸易结构中正发挥越来越重要的作用。随着国际餐饮升级和健康饮食意识普及，冷冻牛蛙以其高蛋白、低脂肪、可深加工、易标准流通等优势，受到欧美、东南亚、中东、非洲等多个区域的市场青睐。海外餐饮、快餐连锁、食品加工及零售端对于冷冻牛蛙的多样化使用需求不断扩大，中国冷冻牛蛙产业正在凭借产量、质控与供应链规模效应，积极抢占全球市场高地。

截至2024年，全球海带市场销售总额已达到21亿美元，年均复合增长率维持在5.6%的稳定水平。亚太地区是全球最大的消费与出口核心，市场份额高达61%。欧洲、北美市场份额分别为14%和12%，拉美及中东非地区合计为13%。全球海带年消费量约为490万吨。食品加工是最大用途，需求占比高达72%；直接零售类别占20%，其余8%包括医药、饲料和新兴工业应用。行业集中度依然较低，前五大品牌市场份额合计仅28%。预计到2030年，全球海带市场销售额将达到29亿美元，年均复合增长率有望提升至5.9%，年消费总量预计可达590万吨，亚太市场份额或进一步提升至65%。

2024年，全球杏仁膏市场销售总额已达到13亿美元，保持年均复合增长率6.7%的积极态势。在国际食品加工业和健康食品消费升级的推动下，杏仁膏以突出的营养价值、细腻口感和多功能性，成为跨境产品出口的重要新兴品类。市场结构数据显示，欧洲对杏仁膏的需求最大，占比38%；北美以27%的份额紧随其后，亚太市场为22%，拉美及中东非市场为13%。全球杏仁膏年消费量达到22万吨，其中食品加工用途占比高达67%，零售端为25%，其他创新用途约占8%。目前全球前五大品牌市场集中度约为36%，行业集中趋势明显。预计到2030年，全球杏仁膏市场销售额可达19亿美元，年均复合增长率预计将升至7.1%，全球消费量有望达到32万吨，亚太地区市场占比预计提升至25%。

2024年，全球口香糖市场展现出非凡活力，销售总额已达到320亿美元，全球年均复合增长率为4.1%。北美、欧洲、亚太、拉美及中东非这四大区域分别占据了28%、25%、32%与15%的市场份额。更为显著的是，以无糖口香糖为代表的健康化消费趋势正以超常速度发展，2024年无糖口香糖市场份额达到62%，而传统含糖口香糖则跌至38%。预计到2030年，全球口香糖市场销售额有望达到420亿美元，年均复合增长率提升至4.5%，而无糖口香糖市场份额则有望提升至70%，亚太地区市场占比也可能突破35%。全球年销量达到140万吨，显示出口香糖在国际休闲食品市场的重要地位。

2024年，全球保温杯市场销售额达到46.34亿美元，保温饮具市场整体规模约为30.9亿美元，预计未来几年将以年复合增长率6.7%持续攀升。根据最新产业分析，全球保温杯市场规模已超600亿元人民币，其中中国所贡献的产量占全球总量的64%，产业链优势显著。如此庞大的需求和强劲增长态势，使得保温杯成为跨境日用消费品行业中的高潜力品类，越来越多企业和工厂将这一领域视为国际市场布局的重要环节。

2024年，全球胡椒市场规模攀升至232.22亿元，胡椒粉作为主要香辛料品类，在国际市场上的地位日益凸显。据公开数据显示，全球胡椒粉市场价值已达54亿美元。细分来看，白胡椒粉市场2023年规模达到1.6亿美元，并保持年复合增长率稳定在3.5%。随着全球人口持续增长、饮食结构多元化以及居民消费生活水平的大幅提升，全球买家对于胡椒粉等调味品的多样化、品质化需求持续上升，直接推动了胡椒粉整体市场规模向更高点迈进。

截至2024年，全球纳豆市场销售总额约为9亿美元，年均复合增长率达到7.5%。日本为全球纳豆生产与消费的绝对中心，占据约51%的市场份额。北美市场份额达到18%，欧洲为14%，亚太其他国家和地区位列11%，拉美及中东非合计6%。全球纳豆年消费量已增至43万吨，食品加工用途占据68%，家庭消费占26%，其他特殊用途为6%。全球前五大品牌市场集中度提升到40%左右，行业格局逐步向头部效应演进。根据测算，到2030年，全球纳豆市场销售额预计将达到14亿美元，年均复合增长率有望提升至8.1%，全球纳豆消费量预计将增长至65万吨，其中北美和欧洲市场合计份额将上升至35%。