根据研究统计，全球植物性奶酪市场正在稳步扩张，预计从2024年的123.6亿元增长至2030年的207.1亿元，年复合增长率达8.98%。这一市场增势背后反映出消费者对健康、环保以及动物福利的日益重视，使得企业在植物性奶酪领域不断进行创新。

植物性奶酪的受欢迎程度不仅由素食主义者和乳糖不耐人群推动，更因广泛消费者对可持续发展的追求而不断上升。北美和欧洲市场已趋于成熟，而亚太地区则作为新兴市场，逐渐受到关注。消费者对以大豆、杏仁、腰果等制成的植物性奶酪表现出高度兴趣，这与健康饮食趋势密切相关，也助推了新的消费潮流。

对于生产企业来说，抓住当前市场机遇显得尤为重要。通过丰富产品线，企业不仅可以满足消费者在口味和营养上的要求，还能通过推出功能性和创新性产品在市场竞争中占据优势。在中国，以1688平台为代表的电商渠道为企业开辟了广阔的市场通路，帮助它们在国内外市场上大展拳脚。

在这一过程中，阿里巴巴国际站以其强大的平台优势助力企业拓展商机。半托管服务为具备现货和准现货能力的植物性奶酪企业提供了便利，通过在1688上开店，企业能够更加专注于生产和销售，并借助阿里巴巴提供的完善物流履约和运营支持，降低出海的复杂性和难度，抓住迅速发展的植物性奶酪市场新商机。