空气炸锅在海外市场的销售额近年来持续增长，2023年空气炸锅销售额同比增长约39%，达到33.8亿美元，连续4年保持两位数增长，显著高于同期厨房小家电市场的整体水平。空气炸锅行业正处于一个高速发展的黄金时期，而中国制造在其中扮演了重要的角色。

全球空气炸锅市场呈现出分区域加速发展的态势。不同地区的市场表现存在显著差异，其中西欧市场需求持续旺盛，2023年在整体海外监测市场（不含北美地区和中国大陆）的份额占比接近50%，且近5年复合增长率达到62%。此外，中东和非洲、东欧地区的市场需求同样保持高速增长。2023年，东欧市场空气炸锅消费规模同比扩大95%；中东和非洲市场近5年复合增长率达到82%，两项均明显高于同期其他地区。仅有拉美地区与亚太（不含中国大陆）地区增速逐步减缓，但仍保持相对稳定的增长。

空气炸锅行业在技术研发、生产效率及市场推广等方面均显示出强劲的竞争力。中国制造企业凭借优质的产品和服务，成功占据了全球空气炸锅市场的主导地位。目前，国内空气炸锅的产量已经占据全球市场份额的60%以上，经验丰富的制造企业不仅在产品质量上具备优势，还在功能创新方面不断突破。在技术创新方面，许多中国制造的空气炸锅采用了智能控制、多功能集成等技术，使产品在全球市场上更加具有竞争力。

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