草莓

2024年，全球冷冻草莓粒市场销售额约为13.6亿美元，年出口量已经达到了31万吨。目前中国、波兰、埃及和墨西哥为主要出口国，前五大供应国合计出口份额达75%。北美消费市场占比27%，欧洲消费市场占比30%，亚太消费市场占比28%。线上销售渠道年增长率达到了12.8%，B2B跨境订单增长率为9.9%，全球冷冻草莓粒市场均价同比上涨6.1%。预计到2030年，全球冷冻草莓粒市场规模将增至18.8亿美元，年出口量突破42万吨，亚太市场消费占比有望提升至33%。健康食品与速冻烘焙领域对冷冻草莓粒的需求也将持续提升，预计2030年这两个领域的销售比重将升至43%，全球复合年增长率达到5.5%。

2023年，全球草莓外贸市场蓬勃发展，市场规模达到98亿美元，保持着稳定的7.5%年增长率。这种增长不仅反映了消费市场对高质量水果的持续强烈需求，也展示了草莓在全球农业经济中的重要角色。欧洲和北美依旧是草莓的核心消费市场，合计占全球进口量的65%。德国、美国和法国具有较强的消费基础和发达的仓储、冷链物流技术，成为这些地区草莓进口的领头羊。消费者对于草莓的热衷，不仅因为其味美，更因其营养价值和适应多种饮食文化的特性。

全球草莓酱市场呈现出稳定增长态势，随着生活水平的提高和消费观念的转变，草莓酱等果酱产品的需求持续增加。市场数据显示，草莓酱在欧洲、北美和亚太地区的消费尤为显著。欧洲市场成熟，德国、英国和法国等国家的消费者对草莓酱的品质和口感有着较高要求。北美市场需求稳定，美国和加拿大的消费者喜欢将草莓酱用于涂抹面包和制作甜点。亚太地区，特别是中国、日本、韩国，随着经济的发展和对草莓酱的认可更加普遍，这些市场展现出巨大增长潜力。

预计到2024年，全球新鲜草莓市场规模将达到1334.9亿元，并在接下来的几年中继续增长，到2030年市场规模有望达到1689.6亿元，年复合增长率为4.01%。作为草莓中的受欢迎品种，奶油草莓市场规模大概率也会随之增长，尤其是在亚太地区如中国、日本、韩国等国，这些国家对奶油草莓的消费需求保持增长态势。仅在中国，奶油草莓市场规模已达数十亿元，并呈现逐年递增的迹象。

根据研究统计，全球新鲜草莓市场正以稳定的速度扩张，预计到2024年，市场规模将达到1334.9亿元，并在2030年增至1689.6亿元，年复合增长率为4.01%。亚太地区领跑全球草莓消费市场，收入占比超过51%。这种增长反映了消费者对新鲜健康农产品的强烈需求，为草莓种植者和出口商提供了绝佳的商业机会。

根据数据研究统计，全球新鲜草莓市场规模呈现稳步扩张的态势，2024年全球新鲜草莓市场规模将达到1334.9亿元，预计2030年将达到1689.6亿元，2024-2030期间年复合增长率（CAGR）为4.01%。新鲜草莓行业作为现代农业的重要组成部分，近年来迎来了跨越式的发展。中国已经成为全球新鲜草莓供应的重要来源地，推动了食品出口的发展。

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